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试试解酒小妙方

时间:2013-11-12 16:46来源:未知 作者:药材科 点击:

 酸奶酒前喝点护肠胃

  “喝酒前不能空肚子。”这是很多人总结出来的规律。吉大一院营养部营养师刘晓华说,空腹喝酒最容易醉,因为腹中没有食物,酒水被快速吸收,身体的醉酒反应也来得快。因此,喝酒前尽量多吃食物。

  喝酒之初,吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物,能阻碍酒精的吸收,使人不容易“上头”。如果觉得一上桌就埋头大吃不礼貌,可以在喝酒前喝一杯酸奶,奶饮料可以在胃中形成保护膜,能预防酒精过多进入人体。

  蜂蜜水解酒效果好

  酒过三巡之后,有人便不堪酒力,开始语无伦次。为避免酒后失态,自然要赶紧“解酒”。研究认为,果糖对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。如果已经喝醉,可以喝些蜂蜜水,蜂蜜中含有大量果糖。

  纯果汁解酒也很有效。果汁含丰富维生素、矿物质、一定量的生物活性物质和膳食纤维,可以弥补喝酒时营养摄入的不足。柑橘、梨、苹果、西瓜等都可榨果汁喝。

  另外,番茄汁解酒效果也很好,番茄汁含维生素C、矿物质、番茄红素等营养成分。

  如果没有果汁,喝豆浆也能解酒。豆浆含有多种营养成分,含不饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸的含量很低且不含胆固醇。豆浆中还有少量可溶性膳食纤维,帮助节食并促进胃肠道蠕动,预防便秘,无糖或低糖豆浆更好。

  西红柿解酒的“好帮手”

  有一种水果醒酒效果非常好,那就是西红柿。西红柿里含有单宁和酶,维生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍,这些物质都是醒酒的“好帮手”。

  西红柿能加快血液中乙醇的氧化,其中单宁和酶可以分解酒精,高含糖量和含钾量,以及大量的水分能起到利尿的作用,帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化加速酒精分解。醉酒后如能吃上两个西红柿,还可以缓解第二天的头痛。

 西瓜是较好的醒酒选择。一方面西瓜能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜本身也具有清热祛火功效,能帮助全身降温。此外,经常饮酒又不胜酒力的人,吃点香菇对肝脏有较好的保护作用。

  误区喝茶易升高血压

  醉酒后很多人喜欢喝点浓茶解酒。其实,浓茶里的茶碱会引起血管收缩,升高血压,并不是解酒醒脑的最好选择。

(责任编辑:宣传科)
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