豆浆粉冲破出来的豆浆不是纯豆浆，而是加了很多“辅料”的豆浆饮品。不信就看看包装袋上的营养成分表和配料表，你会惊奇地发现，不管什么品牌的豆浆粉，大多数产品的含糖量都在50%，甚至60%左右，这些糖都是人为添加的，目的就是“麻痹”你的味蕾，让你觉得豆浆应该就是这种味道。

自制豆浆含糖量很低，而豆浆粉中除了添加蔗糖，很多产品中也添加了麦芽糖或者人工甜味剂甜蜜素、阿斯巴甜等。豆浆粉这么甜，你还敢每天早上喝一杯吗？

另外，为了让豆浆喝起来更“黏糊”，还会加增稠剂。有的豆浆喝起来还有一股奶味，别天真的认为其中添加了牛奶，其实大多是奶精、植脂末等的贡献。

大豆蛋白质含量在36%以上，可很多豆浆粉的蛋白质含量较低，不超过16%，营养价值不高，加上糖含量太高。因此，我们在生活中千万不要图方便经常喝。

（营养科 陶琳）