中秋节是我国的传统节日

每到中秋人们都要赏月、吃月饼合家团聚，其乐融融

9月13日下午，淮安市中医院科教科、护理部、团委联合开展“迎中秋·庆团圆”住培学员、实习生座谈会+月饼DIY活动，院党委书记、院长陈璟、院领导班子成员，即将出征的援马耳他医疗队队员，以及规培学员、实习生等80余人参加本次活动。副院长王素芹主持座谈会。

党委书记、院长陈璟向大家送上节日的祝福，她表示，医院十分重视对师资力量和软、硬件设施的投入，满足规培、实习、进修等需求，希望大家利用好医院的平台与师资，按照教学要求，学习知识、积累经验，为未来的工作打下扎实的基础。她希望即将出征的援马耳他医疗队队员们在援外的过程中，积极传播中医药文化，带好异国他乡的学生，建立长久的学术交流、文化交流。

活动伊始，桌子上摆满了制作月饼的材料，面粉、馅料、模具、烤箱等一应俱全，为融合中医药健康养生智慧，此次月饼馅料中特别加入了红枣、百合、玫瑰花、枸杞、桂圆等药食同源的食材。中秋来自麦迪拉的专业烘焙师向大家详细讲解月饼的制作方法和注意事项后，大家便迫不及待地开始了分工合作，揉面、擀皮、包馅、压模……在大伙儿的默契配合下，一个个精致、美味的月饼完美出炉！

“第一次自己做月饼，真是太有意思了！”“原来做月饼也不难啊！”“月饼年年吃，还是自己做的味道格外好。”活动现场洋溢着浓厚的节日氛围，大家一边制作月饼，一边交流着生活、学习中的趣事，同学间的情谊在这一片欢声笑语中迅速升温。

丹桂飘香，花好月圆。此次活动寓教于乐，不仅让学员们体验到了亲手制作月饼的乐趣，也传承了中华优秀传统文化，在无形中增进了师生之间、学员之间的感情。市中医院将继续扎实开展各项工作，不断提升教学质量，推动医院中医住培工作、教学工作稳步前行，为培养中医药人才、推动健康淮安建设做出积极的贡献。